Самый нежный бисквит, который вы когда-либо пробовали. Вам понадобится только творог и сахарный песок

0
1416

Бисквитный торт, который порадует ваших родных  и гостей.

Ингредиенты:

Бисквит

  • яйцо – 4 шт.
  • сахар – 120 г
  • мука – 120 г
  • разрыхлитель – 1 ч/л
  • щепотка соли
  • какао (для украшения)

Крем

  • сливки – 250 мл (33%-й жирности)
  • творог – 200 г (9-15%-й жирности)
  • сахар – 100-120 г
  • ванилин – 1/4 ч/л

Приготовление

  1. Взбить 4 яйца в глубокой миске, постепенно добавляя 120 грамм сахара.
  2. В отдельной емкости просеять 120 грамм муки, перемешать с  1 ч/л  разрыхлителя, щепоткой соли и 1/4 ч/л ванилина. Хорошо перемешать.
  3. Мучную массу медленно добавить в яичную смесь, перемешивая, до получения однородной консистенции.
  4. Взять форму для выпечки, застелить пергаментной бумагой и смазать небольшим количеством масла. Затем выложить туда готовое тесто и разровнять.
  5. Положить тесто в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.
  6. Теперь нужно приготовить крем. Перемешать 200 грамм творога , 100-120 грамм сахара и 1/4 ч/л  ванилина.
  7. Затем с помощью блендера взбить смесь до однородного состояния.
  8. Охладить 250 мл сливок  33% жирности, взбить до загустения, перемешать с творожной массой.
  9. Готовый корж вынуть из духовки, дать ему остыть и разделить на две части.
  10. Нижний слой переложить в красивую посуду, смазать его 2/3 частью готового крема. Положить на него второй слой и смазать оставшимся кремом.
  11. С помощью маленького ситечка посыпать торт какао-порошком. Положить торт на 2 часа в холодильную камеру.


Приятного аппетита !

Zapin.org

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here